管理栄養士コラム
高血圧の予防と改善
高血圧と言われて食事で気をつけることの一つに、『塩分』があげられるかと思います。
病院で『血圧が高いので、塩分を控えるように』と言われたことがある方は多いのではないでしょうか。
日本人は特に塩分を摂りすぎていると言われています。
なぜ塩分をとると血圧が上がるのか。体に過剰な塩分を取り込むと、体のナトリウム濃度を下げようと水分も多く取り込もうとします。その結果、血流量が増え血圧が上がってしまいます。高血圧の状態を放置すると、血管に負担をかけるため様々な臓器にも悪影響を及ぼします。
減塩対策としては、まず塩分を多く含む食品を知ること、外食でのメニュー選び、おうちでの塩分過剰摂取を防ぐことがあげられます。また減塩は高めの血圧を下げることも期待できます。1日の塩分摂取量は男性7.5g未満、女性6.5g未満を、すでに高血圧の方は6g未満を目標にしてみてください。
高血圧対策には食事だけでなく、運動が禁煙節酒など生活習慣も大切です。これからの寒い季節はさらに血圧が上がる危険性があります。
食事からの塩分コントロールで高血圧を防ぎましょう。
